2016 yılı kuru incir rekoltesini doğru bir rakamla ortaya koymak için elimizde dört başvuru noktası bulunmaktadır.
Bunlardan birincisi yakın geçmiş yılların rekolte rakamları.
İkincisi mevcut, meyve veren ve vermeyen incir ağacı sayılarının yakın yıllardaki mevcudu.
Üçüncüsü sahada yapılan taramalarla gerçekçi bir tahmine ulaşılması.
Dördüncüsü, incirin dalında doğum tarihinden itibaren iklimsel etkiler.
Dün yakın yılların rekolte tahminlerini vermeye 2013/2014 yıllarından başlamıştık.
Bugün tabloyu biraz daha genişletelim ki 2016 için açıklanan 72 bin ton ne derece gerçekçidir?
Hesaplanan kuru incir ihracatı son on yıllık dönemde ortalama olarak yaklaşık 48 bin ton olarak gerçekleşmiştir. On yıllık dönemde toplam kuru incir ihracatının ortalama % 82’lik kısmı yemeklik kuru incir olarak yapılmıştır. Türkiye son on iki yılda yıllık ortalama 37 bin ton dolaylarında normal yemeklik kuru incir ihracatı gerçekleştirmiştir. Yemeklik kuru incir ihracatının en yüksek olduğu sezon 52,4 bin ton ile 2006/07 sezonudur. En düşük yemeklik kuru incir ihracatı ise 29,5 bin ton ile 2008/09 sezonunda gerçekleşmiştir”
Kuru incir rekoltesi belirlemede etkin rol alan İzmir Ticaret Borsası rakamları ile verelim:
Türkiye Kuru İncir Üretimi
Yıllar Üretim Miktarı (Ton)
2003 46.500
2004 55.600
2005 56.327
2006 60.393
2007 48.012
2008 50.604
2009 56.590
2010 58.662
Kaynak: (İzmir Ticaret Borsası).
2011 yılında incir rekoltesi İzmir’in ilçeleri olan Selçuk-Çamlık-Belevi, Torbalı-Tepeköy, Kiraz, Ödemiş-Beydağ, Tire dâhil olmak üzere Aydın’ın tüm ilçeleri de katılmasına rağmen 55 bin 653 ton olarak gerçekleşmiştir.
2012 yılı üretimi 63 680 ton olmuştur.
Kaynak: 1İTB, 2013. İzmir Ticaret Borsası verileri. 2GTBKGM, 2013. Gümrük Ticaret Bakanlığı Kooperatifçilik Genel Müdürlüğü, 2012 Yılı Kuru İncir Raporu, Şubat 2013, Ankara.
Not: Dünkü yazımızda 2013 yılı kuru incir rekoltesi yanlışlıkla “ile 56 bin 935 ton olarak gerçekleşmiştir” olarak verilmiştir. 61 bin 909 ton olacaktır. Okuyucularımızdan özür dileriz.
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.