Üzüm sezonu açıldı. Akdeniz sahilinin erkenci üzüm çeşitleri piyasaya çıktı ve tüketiciye sunulmaktadır.
10-15 gün içersinde Ege Bölgesinin erkenci üzümleri de sırasıyla Buharkent, Yenicekent, Buldan, Sarıgöl ve Alaşehir’de hasat başlayacaktır.
Şu anda piyasalara arz edilen erkenci üzüm çeşitleri Prima,süperior,Spil karası,Ece,Yalova incisi ağrırlıklıdır.
Bu çeşitler softarlık olarak tüketilmektedir.
Bunun dışında farklı tüketim çeşitleri de bulunmaktadır.En yüksek ileme ve arz biçimi kurutmalık olmaktadır.
Türkiye’de özellikle çekirdeksiz üzümden elde edilen kuru üzümler dünya çapında ünlüdür. Türkiye, dünya çekirdeksiz kuru üzüm üretiminde uzun yıllardır ABD ile birlikte ilk iki sırayı paylaşmaktadır.İleme biçimi dağlımını ele aldığımızda karşılaşacağımız tablo:
Yıllar Üretim Toplam Sofralık Kurutmalık Şaraplık
2010 4.255.000 2.249.530 1.543.962 461.508
2011 4.296.351 2.268.967 1.562.064 465.320
2012 4.234.305 2.219.813 1.613.833 400.659
2013 4.011.409 2.132.602 1.423.578 455.229
2014 4.175.356 2.166.749 1.563.480 445.127
2015 3.650.000 1.891.910 1.334.56 423.527
2016 4.000.000 1.990.604 1.536.862 472.534
2017 4.200.000 2.109.000 1.603.000 488.000
2018 3.933.000 1.945.262 49 1.091 387 463.647
Bu hafta tvDEN ekranlarında Denizli ili Çalİlçesi şaraplık üzüm üreticleri ile “TARIMDA GÜNDEM” programında buluşmuş bu sektörün durmunu irdelemiştik.
Tabloda göründüğü gibi bir turizm ülkesi olmamıza rağmen üzümlerimizi işleme biçiminde “şaraplık üretim” son sırada ve en düşük düzeyde yer almaktadır.
İlk sırada kuru üzüm üretimi:
Çekirdeksiz Kuru Üzüm Üretimi
Yıllar Alan (Bin Da) Üretim (Bin Ton)
2010 847,9 248
2011 847,9 256
2012 852,6 310
2013 967,6 186
2014 983,5 328
2015 1000,4 209
2016 1004,4 313 (*)
(*):Kaynak TZOB İktisadi ve Zirai Rapor 2019
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.