Türk hayvancılık sektörü sorunları Türk bürokrasisi ve siyasetçisi açısından çözümsüz sorunlar arasında yer almaktadır.
En önemli sorunlar arasında yem fiyatları,et pazarlamada ortaya çıkan sorunlar,mezbaha anlayışı,ette üretici ve tüketici fiyat farklılığının yüksekliği,market/kasap sorunu ve et ihalatıdır.
Sayın Bayraktar’ın basın açıklamasının besicilik sektörü ile ilgi bölümlerinden önce tespitlerini ele alalım:
TESBİTLER:
• 2020 yılı besiciler için sıkıntılı geçmiştir.
• Son yıllarda hem büyükbaş hem küçükbaş hayvan sayılarında bir artış görülmektedir.
• Büyükbaş hayvan sayısı 2020 yılında, 18,3 milyondan 18,6 milyona küçükbaş hayvan sayısı 49,8 milyondan 55,1 milyona çıkmıştır.
• Pandemiye bağlı talep daralması ve yüksek yem fiyatları üretimi zora sokmuştur. Yağsız karkasın 1 kilogramıyla satın aldığı besi yemi miktarı Ocak ayında 20,1 kilogram iken
• Aralık ayında yem fiyatlarının da yükselmesiyle birlikte 16,1 kilograma kadar düşmüştür.
• Bu fiyatlar ve alım gücüyle üreticilerin üretimi devam ettirmesi mümkün görünmemektedir.
• Bu derece hızlı düşüşte yem fiyatlarındaki artışla birlikte besi fiyatlarının düşüşü de etkili olmuştur. 2020 Haziran ayında 38 lira civarında olan yağsız dana karkas fiyatı, Aralık ayında 36 liraya kadar gerilemiştir.Yani 2020 12 aylık döneminde besicilerin alım gücü yüzde 19,8 azalmıştır.
• Canlı hayvan ve et ithalatı ülkeye fayda sağlamamaktadır. Ülkemiz 2010 yılından 2020 yılı Ekim ayı sonuna kadar olan dönemde damızlık, besilik, kasaplık ve et ithalatına 8,8 milyar dolara yakın döviz harcamıştır. Ülkemiz o kadar da zengin değildir.
Bu rakamın 3 milyar doları aşkın bölümü sadece kasaplık ve et ithalatına gitmiştir.
• Malını elden çıkaran üreticilerimiz bu işi bırakmaktadır. Bu durum besi üretimi için çok büyük bir tehdittir.
ÇÖZÜMLER:
• Ülke hayvancılığı ancak ve ancak üretim geliştirilerek sağlanabilir. Yurtiçi üretim desteklenmeli, başka ülkelerin çiftçilerine para kazandırılmamalıdır. Üreticimiz devletin vereceği desteklerle halkımızın ihtiyacını rahatlıkla karşılayabilir.
• Özellikle bugünlerde Et ve Süt Kurumu besi alım fiyatlarına acilen zam yapmalıdır. Üreticilerimizin üretime dönmesi, ülkemizin et ihtiyacının karşılanması için hiç vakit kaybetmeden üreticilerimize gerekli desteği vermeliyiz.
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.