Dünkü yazımızda 1997-2017 yılları arasında ülkemizin buğday üretim rakamlarını ortaya oymuştuk.
Bugün ise ülkemizin buğday üretimini dünya ülkeleri ile karşılaştıralım.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının bir birimi olan TAGEM ( Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü)’in dünya buğday üretimi,ihracatı,ithalatı İle ilgili veri ve bilgileri araştırmamız için önemli bir kaynak durumundadır.
“ABD kaynaklı USDA’ (united states department of agriculture:Birleşik Devletler Tarım Dairesi)
nın 2016/17 üretim sezonu projeksiyonlarına göre 2.56 milyon ton olan dünya toplam tahıl üretiminin %29’unu buğday üretimi oluştururken 403 milyon ton olan dünya toplam tahıl ihracatının %44’ünü buğday ihracatı oluşturmaktadır. “
“Dünya buğday ekim alanının yıllar itibariyle yaklaşık %56’sını Hindistan, AB, Rusya, Çin ve ABD oluştururken, bu ülkeler dünya buğday üretiminin yıllar itibariyle yaklaşık %67’sini oluşturmaktadır. Dünya buğday ekim alanı 2015/16 üretim sezonunda 225 milyon ha iken 2016/17 üretim sezonunda %1,63 azalarak 221 milyon hektara gerilemiştir. “
“Bir önceki sezona göre dünya buğday ekim alanındaki bu azalmaya rağmen dünya buğday üretiminin 2016/17 üretim sezonunda %2,10 artarak 751 milyon ton gerçekleşmiş olması beklenmektedir. Bu üretim artışında önemli üretici ülkelerdeki verim artışının etkisinin yanında özellikle AB, Rusya ve Arjantin buğday üretimindeki artışın etkisi olduğu görülmektedir. Dünya buğday üretimindeki artış ile birlikte toplam buğday arzının toplam buğday kullanımından daha fazla olması neticesinde 2016/17 üretim sezonunda dünya buğday bitiş stoklarının 252 milyon tona yükselmesi beklenmektedir.”
Dünya buğday üretiminde artış beklenirken ülkemizde buğday üretimi bir önceki sezona göre %7’lik bir azalma ile 21 milyon ton düzeyine gerilemiştir.
Önceki on yıllarda en önemli buğday ihracatçısı olan ülkemiz bu alanda gerileme keydetmiş, Türkiye ise USDA’nın verilerine göre 2016/17 üretim sezonunda 5,6 milyon tonluk buğday ihracatı ile dünya sıralamasında 9. sırada yer almaktadır.
“Dünya buğday ihracatının AB, Kanada ve Ukrayna buğday ihracatlarında azalma olmasına rağmen Rusya, ABD ve Avusturalya’daki ihracat artışına bağlı olarak 2016/17 üretim sezonunda %2,45 artarak 177 milyon ton gerçekleşmiş olması beklenmektedir. Dünya buğday ithalatı 2015/16 üretim sezonunda 170 milyon ton iken Cezayir, Japonya ve Filipinler’deki ithalat artışına bağlı olarak 2016/17 üretim sezonunda 171,5 milyon tona yükselmiş olması beklenmektedir. Dünya buğday ihraç fiyatları ise yıllar itibariyle buğday üretimi ve ihracatındaki artışa bağlı olarak giderek düşmektedir. Dünya buğday ihraç fiyatı (HRW) 2015/16 üretim sezonunda 306 $/ton iken 2016/17 üretim sezonunda 249 $/tona gerilemiştir.
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.