Tariş incir Birliği tarafından, ortalama fiyat olarak bilinen 51-55 adet/kg kuru incir fiyatı 54 TL olarak açıklandı.
Kuru incirin maliyetini hesapladığımızda bu fiyat üretici için ne ifade etmektedir?Zarar mı,Kâr mı?Bunun için incirin maliyetini bilmemiz gerekiyor.2021 ve 2022 yılları için kuru incir girdilerinin maliyeti:
Masraf unsurları 2021 yılı 2022 Yılı
Toprak işleme 750 2850
Aralama,budama,çırpma 187 468
Gübre bedeli 300 960
Gübre nakli ve işçiliği 75 187
İlek ve ilekleme işçiliği 150 187,50
Sergi maliyeti ve hazırlanması 150 300
Hasat ve sergi yerine taşıma 75 150
Kurutma tasnif ve ambalajlama 112,5 168,75
Pazara taşıma 120 300
ÇMK giderleri 9 13,5
MASRAFLAR TOPLAM: 1929 5773,50
Masraflar toplamı faiz(%14,63) 86,81 844,67
Genel idare giderleri (%3) 57,87 364
Çıplak arazi değeri faizi 96,45 866,03
Tesis masrafı amortismanı payı 60 57,74
Sulama masrafları 600 2004
İncir bahçesi kira bedeli ve faizi((%5)1725 4312
MASRAFLAR GENEL TOPLAMI 4555 19978
Dekardan hasat edilen kuru incir miktarı 260 260
1 Kg incir maliyeti 17,52 54,64
Yukarıdaki tabloya göre üretici zarar etmektedir ve etmiştir.Çünkü “çengelci” tabir edilen neredeyse tamamı mali kaydı olmayan kuru incir toplayıcıları ,Tariş İncir Birliği fiyat açıklayıncaya kadar geçen sürede üreticiden kuru inciri 40-45 TL aralığında satın alarak depocu ve ihracatçıya teslim ettiler.
Bu süreçte özellikle Buharkent başta olmak üzere Aydın ilinin doğu kesiminin incirleri,üreticinin borç ödeme endişesi dolayısı ile satın alındı ve bölge üreticisinin zararı 17 milyon 800 bin TL civarında gerçekleşti.
Tariş İncir Birliğinin 51-55 adet/kg kuru incir fiyatı dışında çatlak, hurda,ballıklara ve çürük incir fiyatları 8 ile 20 TL arasında seyretmektedir ki bu fiyatlar zarar yazmaktadır.
Akla şu soru gelebilir:58-70 TL aralığında fiyatlanan incirler incir kârını yükseltmez mi?Yükseltse de çatlak, hurda,ballıklara ve çürük incir fiyatlarını ortalamaya aldığımızda,yüksek kalibreli incirin ortalamada yerinin ve ağırlığının az olması üretici zararını kurtarmaz.
İncir sektörünün öncelikle üreticiye,tüccara ve bilhassa ihracatçıya ihtiyacı vardır.
Ancak,incir fiyatını yalnızca tarafından belirlenmesini isteyen,diğer dürüst ve haktanır tüccar ve ihracatçıyı yok sayarak yalnızlaşan, ve yasalardan bihaber olan “Ziraat Odaları İncir fiyatına karışmasın” düşüncesini ortaya atan kesim incirden sadece fahiş kârlar peşindedir.
İncir piyasaları 1915 şartlarına çekilemez.
İncir tröstleşme çabasındaki bu kişilerin “merhametine terk edilemez.
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.