Dünkü yazımızda, İyi Tarım Uygulamalarının neden gerekli olduğunu açıklamıştım. Bugün ise İyi Tarım Uygulamaları (İTU) ‘nın amaç ve yararlarını açıklayacağım.
İyi Tarım Uygulamaları kapsamında yapılacak kontrollü üretimle; zirai ilaç kullanımını en aza indirerek, çevre ve insan sağlığına zarar vermeyen bir tarımsal üretimin yapılması, gıda güvenliğinin sağlanarak, tüketicinin satın alacağı ürünlere karşı güveninin artırılması, üretimde tutulacak kayıtlarla, tarımda İzlenebilirlik ve sürdürülebilirliğin sağlanmasıyla doğal kaynakların korunması amaçlanmıştır.
Bu amaçlara ulaşılması sonucu, pek çok kesim İTU‘dan farklı biçimlerde yararlanacaktır. Yararlanacak kesimler ve yararlanma biçimleriyes;, ihracatçıya, yurt dışında sürekli ve kalıcılık sağlama, yurt dışına ihracat için kaliteli ve kalıntısız mal temin etme.
Tüccar ve Perakendecilere: Gıda güvenliği ve kalitesine güvenebilme, üreticilerle daha iyi ve net anlaşma yapabilme,
Tüketicilerin sağlığı ve ürün güvenliğiyle taşımış oldukları riskleri azaltma, tüketici güvenini kazanma.
Tüketicilere: Gıda güvenliği ve insan sağlığıyla ilgili riskleri azaltma,
Besinin kaynağı konusunda, aydınlatıcı bilgi, kaynağa kadar takip edilebilirliği sağlama,
Besin tüketiminde güveni artırma,
Besinin kalite, çeşit ve güvenliği konusunda tatmin olma.
Üreticilere: Kaliteli ve güvenli ürünlerle, pazara kolay ve etkin katılım sağlama,
Tüccar ve perakendecilerle daha net anlaşma yapılmasını sağlama,
Rekabet gücünü artırma,
Uzun dönemde üretim masraflarını düşürür.
Tarıma: Tüketici sağlığı, gıda güvenliği ve çevreyle ilgili riskleri azaltır, doğal dengeyi korumayı sağlar.
Tarım işçilerinin sağlık riskini düşürme,
Modern tarımsal uygulamaların devreye sokulmasıyla planlı ve güvenli üretim yapma,
Tarımsal konulardaki yasal düzenlemelere daha rahat uyum sağlama,
Tarımda güvenin canlandırılmasına imkân sağlama”konularında yarararı bulunmaktadır.
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.