Türk tarım sektörünün güçlü yanlarından birisi, rahatlıkla istediği miktarda üretmesidir.
Zayıf yanı ise ürettiğini hem iç pazarda hem de ihracat yolu ile hak ettiği fiyattan satamamasıdır.
İhracattaki tıkanmalar ise sorunun en önemli unsurlarından birisini oluşturmaktadır.İhracat kesildiği anda iç piyasalarda tarım ürünleri fiyatları, üretici bazında tepe taklak gitmektedir. Her durumda olduğu gibi fiyatların taban yapmasında aracıların kazançları yine korunmakta hatta artmaktadır.
En sıkıntılı sektörlerden birisi de “kanatlı “ dediğimiz tavukçuluk.
Tavuk eti fiyatları ile beraber yumurta fiyatları da maliyetin altına düşerken, Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Sayın Şemsi Bayraktar, bu konuyu gündeme taşıdı. Sayın Bayraktar çarpıcı rakam ve sonuçları ortaya koydu.
YUMURTA AZALDI, TAVUK ETİ ARTTI
Sayın Şemsi Bayraktar;
“2014 yılında 17 milyar 145 milyon 389 bin adet olan yumurta üretiminin 2015 yılında yüzde 2,44 azalmayla 16 milyar 727 milyon 510 adede gerilediğini, 1 milyon 894 bin 669 ton olan tavuk eti üretiminin ise yüzde 0,77 artışla 1 milyon 909 bin 276 tona yükseldiğini belirtti. Bayraktar, “2016 Ocak ayında, yumurta üretimi, geçen yılın aynı ayına göre, 1 milyar 551 milyon 379 binden 1 milyar 511 milyon 736 bine, tavuk eti üretimi 158 bin 585 tondan 143 bin 232 tona inmişti. Gerileme tavuk etinde Şubat ayında da devam etti. Şubat ayı sonu itibarıyla yıllık yumurta üretimi 16 milyar 699 milyon 192 bin adede, tavuk eti üretimi 1 milyon 892 bin 111 tona indi” dedi.
İHRACATTA AZALMA OLDU
“Türkiye’nin kanatlı eti ihracatının, 2016 yılı Ocak ayında, geçen yılın aynı ayına göre, yüzde 55,7 azalmayla 42,2 milyon dolardan 18,7 milyon dolara, yumurta ihracatının ise yüzde 28 azalmayla 25,1 milyon dolardan 18,1 milyon dolara düştüğünü hatırlatan Bayraktar, şunları kaydetti:
“2015 yılında kanatlı eti ihracatı 651 milyon dolardan 437 milyon dolara, yumurta ihracatı 347,5 milyon dolardan 220,4 milyon dolara düşmüştü. İhracatta yaşanan tıkanma ve düşüş devam ediyor. Kanatlı sektörü ihracatındaki tıkanma, üretimi de yansıyor. Kanatlı eti üretimi Ocak-Şubat döneminde geçen yılın aynı aylarına göre, kanatlı etinde yüzde 5,6 azalarak 306 bin 890 tondan 289 bin 725 tona geriledi. Şubat ayında yumurta üretimi yüzde 0,79 artsa da Ocak-Şubat döneminde, geçen yılın aynı aylarına göre yüzde 0,95 azalmayla 2 milyar 977 milyon adetten 2 milyar 949 milyon adede indi.”
Bayraktar, 2015’te bazı bölgelerde lokal düzeyde yaşanan kuş gribi vak'ası sonrası kaybedilen pazarların yeni yeni tekrar elde edilmeye başlanması, küresel düzeyde talep düşüşü, çevre ülkelerde yaşanan iç karışıklıkların ulaştırma, ihracat imkanlarını kısıtlaması nedeniyle ihracatta düşüş görüldüğünü vurguladı.
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.