ELMACILIĞIN GELECEĞİ

Güney Ege olarak adlandırdığımız Denizli,Muğla Ve Aydın illerinin yakın dönem meyve üretimlerinin ülke genelindeki paylarını ele alalım.

Bu meyvelerin 2008 yılı üretimlerini ve günümüzde üretim oranlarını inceleyelim.

Elma

2008 yılı % 5 iken,ılıman kuşağın önemli bir bölümünde elma üretiminin fazla olması ihracatında talep sorunları yaratmaktadır.

“Dünyada 2018 yılı toplam meyve üretiminin yaklaşık %7,5’unu oluşturan elma, muzdan ve karpuzdan sonra üçüncü sırada yer alan önemli bir türdür. Dünya üretiminin 2019/20 sezonunda bir önceki sezona göre yaklaşık %6,7 oranında artarak yaklaşık 76 milyon ton olduğu düşünülmektedir.”

Türkiye, dünya elma üretiminde 3 milyon ton üretim ile 4. Sırada yer almaktadır.

“Dünya’nın en büyük ithalatçı ülkesi son beş yıldır ilk sırada yer alan Rusya’dır. Uluslararası elma fiyatları Ocak 2020'de bir önceki yıla göre % 21 oranında azalmıştır.”

“Türkiye’de 2019 yılı toplam elma üretimi 3,6 milyon tondur. Üretim en fazla 732 bin ton ile Isparta ilinde gerçekleşmiştir. Isparta’yı 486 bin ton ile Karaman ve 438 bin ton ile de Niğde illeri takip etmektedir. Türkiye’de elma üretiminde 2018 yılına göre %0,2’lik bir azalma olmuştur. TÜİK 2020 yılı Bitkisel üretim birinci tahminine göre 2019 yılında 3,6 milyon ton elma üretiminin %7,2 oranında artarak 2020 yılında da 3,8 milyon ton olarak gerçekleşmiştir.”

“Ülkelere göre Türkiye elma ihracatı 2019 yılında 256 bin tondur. Türkiye en fazla ihracatı %41 oranında yaklaşık 105 bin ton ile Irak ’a, %16,8 oranında yaklaşık 14 bin ton ile ise Suriye’ye yapmaktadır. Türkiye elma ihracatı 2018 yılına göre %7,4 oranında artmıştır.”

Türkiye elma ihracatının sadece % 14’ünü ihraç edebilmektedir ki bu iç piyasa fiyatlarını olumlu etkilemekten uzak bir rakamdır.

Elma özellikle zirai ilaçlama maliyeti açısından pahalı bir tarım çeşididir.Bu bakımdan fiyatların ziraiilaca paralel yükselmesi gerekmektedir.Ancak “2019 yılı üretici fiyatı bir önceki yıla göre %14,07 artarak 1,72 TL/kg olarak gerçekleşmiştir. 2019 yılı tüketici fiyatları ise bir önceki sezona kıyasla %9 oranında artarak 4,07 TL/kg’a ulaşmıştır. 2020 yılı ilk altı ay ortalama tüketici fiyatı 5,03TL/kg olup, Haziran ayı tüketici fiyatı 6,41 TL/kg olarak gerçekleşmiştir. Tüketici fiyatı bir önceki aya göre %8,1, bir önceki yılın aynı ayına göre %44,2 oranında artmıştır. Elma Üretici Fiyatları Temmuz-Kasım ayları arasında açıklanmaktadır.”

Bu fiyatlar elma üreticisin 2022 yılında tatmin etmeyecektir.

Elma üretimi daha az su ile yetişmesi uygun olan yüksek rakımlarda yapılması, iç piyasa fiyatları da dikkate alınarak eğer başka meyve yetiştirme imkânı varsa elma bahçesi kurma düşüncesi arka planımızda yer almalıdır. (NAİM ÖZDAMAR-DENGE YAZAR VE BUHARKENT MUHABİRİ)