Aydın ilimizin Nazilli,Buharkent,Bozdoğan,Sultanhisar,Yenipazar,Köşk,İncirliova,Efeler,ve yakın çevresinde bulunan İzmir’in ilçeleri olan Tire, Torbalı, Bayındır, Selçuk, Ödemiş, Tire, Kiraz, Beydağ’da yaklaşık olarak otuz bin aile geçimini incir üretiminden sağlamaktadır.
İncir üreticisinin en büyük iki derdi fiyatlar ve iklim.
2017 yılında taze incir fiyatları düşük olmasına rağmen kuru incir fiyatları tatmin edecek düzeyde idi.
2018 yılı incir için erkenci bir yıl oldu.En erkenci ilçe olan Buharkent’te ortalama olarak ilk incir olgunlaşması 22 Temmuz’da gerçekleşirken 2018’de 7-8 Temmuz’a isabet etti.
Temmuz ayının son haftasına kadar iklim gayet güzel giderken bir anda havalar bozdu.İncir üreticisinin arzu etmediği iklim şartları ortaya çıktı.
Çünkü;
• İncir bir yarı tropik iklim meyvesidir.En güzel yetiştiği iklim ise Güney Ege’dir.
• Dünyanın ılıman iklime sahip bir çok yerinde yetişebilmektedir.Ancak Aydın kalitesinde inciri başka ılıman iklmlerde rastlamak mümkün değildir.
• İncir kışları ılık, yazları sıcak ve kurak yerleri sever.
• Yıllık ortalama sıcaklığın 18-20 oC olduğu yerlerde yetişir.
• Meyve hasat dönemine doğru sıcaklıkların yükselip 30 oC’lerde olması arzulanır.
• Yüksek sıcaklıklar kadar düşük sıcaklıklar da önemlidir. En düşük sıcaklığın -9 oC’den daha aşağı düştüğü yerlerde incir yetiştiriciliği başarılı bir şekilde yapılamaz.
• İlekleme döneminde esecek kuvvetli rüzgarlar ilek arısının uçuşu ve tozlanmayı engellediği için uygun değildir.
• İncir ağacının optimum yağış isteği yıllık 625 mm’dir.
• Yağış miktarı 550 mm’nin altında ise sulama gerekmektedir.
• Özellikle kurutmacılık yönünden yağışların Kasım-Haziran döneminde olması, kurutma mevsimi olan Temmuz-Eylül aylarında ise yağışsız ve bulutsuz olması arzulanır.
• İncirin olgunlaşma döneminde lodos,olgunluk ve kuru incire geçiş evresinde ise poyraz rüzgarları istenir.
2018 yılı Temmuz sonu ve Ağustos başında yukarıda bahsettiğimiz rüzgarların tam tersi gerçekleşti.Lodoslu havalar Aydın ‘a ve incir alanlarına hakim olmaya başladı.
Yaklaşık 12-14 gündür incir sahaları aralıklı olarak yağış aldığı gibi yüksek bir nem oranı ile de karşı karşıya kaldı.Meyvenin en yüksek verim noktasında meydana gelen bu afetin arlıklarla sürmesi hem taze meyveyi çürüttü hemde kuru inicirin kalite ve rekoltesini olumsuz etkiledi.
Devamı yarına….
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.