Aydın’ın Dağemir Köyü’nde yaşayan 69 yaşındaki Melek Kalem, evinde ürettiği doğal ürünleri 20 yılı aşkın süredir pazarda satışa sunuyor. Doğum yapan gelininin yerine üç haftadır tezgâh başında olan Kalem, küçük üreticilerin yaşadığı zorlukları dile getirdi. “Evde ne üretirsek onu satıyoruz. Müşterilerimizden memnunuz, ancak maliyetler yüzünden zorlanıyoruz” ifadeleriyle, sektördeki zorlukları bir kez daha gözler önüne seriyor.
“SATTIĞIMIZ FİYATLAR MALİYETİ KARŞILAMIYOR”
Tezgâhındaki yoğurt ve diğer ürünlerin fiyatlarını makul seviyede tutmaya çalışan Kalem, yükselen yem ve saman maliyetlerinin üreticiler üzerindeki baskısını vurguladı. Bir çuval yem için ödenen 800 lira ve bir bağ samanın maliyeti olan 230 liraya dikkat çeken Kalem, şu ifadeleri aktardı: “100 liraya satmam gereken yoğurdu 80 liraya indiriyoruz. Bir balya saman 230 tl, bir çuval yem 800 tl.Fiyatları o kadar yüksek ki, sattığımız ürünlerin karşılığı olmuyor. Ama mecburen bu fiyatlardan satmak zorundayız.”
20 YILLIK MÜCADELE: ÜRETİCİNİN SESİ OLDU
Artan maliyetlerin, üretim sürecini nasıl etkilediğini açıklayan Kalem, üreticilerin ayakta kalmak için büyük fedakârlıklar yaptığını belirtti. “İndirim yapıyoruz ama maliyetler bizi zorluyor. Yine de mücadele etmekten vazgeçmiyoruz” sözleriyle küçük üreticilerin dayanışma azmini ortaya koydu.
Aydın pazarında müşterilere ulaşan ve Küçük üreticilerin sesi olan Kalem, “Yerel ürünlere destek olmazsak, üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak çok zor” ifadeleriyle, tarım sektöründeki sorunlara dikkat çekti. (SELİME AYDEMİR)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.