Aydın Elazığlılar Kültür ve Dayanışma Derneği (AYED), Elazığ mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden Harput Köfte’yi tanıtmak amacıyla bir etkinlik düzenledi. Etkinlik, dernek üyelerinin yanı sıra Aydın'da yaşayan Elazığlılar ve çok sayıda misafirin katılımıyla gerçekleştirildi. Harput Köfte’nin ikram edilmesinin ardından, Derneğin Kürsübaşı ekibi Elazığ yöresinin ve Anadolu'nun farklı bölgelerinden seçkin eserleri seslendirdi. Misafirler de bu müzik ziyafetine eşlik ederek keyifli anlar yaşadılar.
AYED Başkanı Necati Gür, etkinlik sırasında yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Amacımız, köklü bir tarihe sahip olan Elazığ mutfak kültürünü Aydın'da tanıtmak ve hemşehrilerimiz ile komşularımıza bu eşsiz lezzetleri tattırmaktır. Bugün de Elazığımızın simge yemeklerinden Harput Köfte’yi hazırladık. Bu güzel etkinliğin gerçekleşmesinde emeği geçen tüm hemşehrilerimize teşekkür ediyorum. Dernek olarak, Elazığ’ın zengin mutfak kültürünü ve geleneklerimizi yaşatmaya, belirli aralıklarla düzenlediğimiz bu tür etkinliklerle sürdürmeye devam edeceğiz.” (SELİME AYDEMİR)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.