Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Öğretim Üyesi ve ADÜZEYMER Müdür Yardımcısı Prof. Dr. Renan Tunalıoğlu, Avrupa Birliği Impetus projeleri kapsamında yürütülen “Sürdürülebilir Zeytinyağı İçin Vatandaşlar” (SOLIVEO) projesinin kapanış oturumuna katıldı. Etkinlik, Marmara Üniversitesi ev sahipliğinde gerçekleştirildi.
Proje kapanışında, Prof. Dr. Renan Tunalıoğlu katılımcılara sürdürülebilir zeytinyağı tüketimi üzerine bilimsel bir sunum yaptı. Sunumda, sürdürülebilirlik perspektifinden zeytinyağı üretimi ve tüketiminin önemine dikkat çeken Tunalıoğlu, çevre dostu üretim süreçleri ve kaliteli zeytinyağının faydaları üzerinde durdu.
Sunumun ardından düzenlenen duyusal zeytinyağı tadım eğitimi ile katılımcılara zeytinyağının tadı, kokusu ve kalitesiyle ilgili detaylı bilgiler aktarıldı. Eğitim, zeytinyağı konusunda farkındalık oluşturulmasına ve tüketicilerin kaliteli ürünleri ayırt etmesine katkı sağladı.
Prof. Dr. Renan Tunalıoğlu’nun katkılarıyla tamamlanan proje kapanış oturumu, zeytinyağı sektöründe sürdürülebilir uygulamaların teşvik edilmesi adına önemli bir adım oldu. (ERDAL AYDIN)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.