Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Kardiyoloji Anabilim Dalı Uzmanı Prof. Dr. Ufuk Eryılmaz, diyetlerin kalp sağlığı üzerindeki etkileri hakkında önemli açıklamalarda bulundu. Eryılmaz, özellikle popüler hale gelen ketojenik diyet konusunda ciddi uyarılarda bulundu ve kalp doktorlarının onayladığı beslenme biçimlerine dikkat çekti.
AKDENİZ DİYETİ VE DASH DİYETİ: KALP DOSTU BESLENME
"Kalp doktorları olarak en çok önerdiğimiz diyetler arasında Akdeniz diyeti ve DASH diyeti bulunuyor" diyen Prof. Dr. Ufuk Eryılmaz, bu diyetlerin kalp sağlığı açısından faydalı olduğunu vurguladı. "Akdeniz diyeti, zeytinyağı, sebze, meyve ve balık gibi sağlıklı besinlerin tüketildiği, bitki bazlı bir diyettir. Özellikle Ege Bölgesi’nde yaygın olan otlarla beslenmek, bu diyetin kalp dostu özelliklerini pekiştirir" ifadelerini kullandı.
DASH diyeti hakkında ise, "Özellikle hipertansiyon hastalarına önerdiğimiz bu diyet, sodyum alımını kısıtlayarak kalp sağlığını koruma amacı güder. Günlük tuz tüketiminin 2400 mg’ın altında tutulmasını hedefleyen bu diyet, kalp dostu olarak kabul edilir" dedi.
KETOJENİK DİYET: KALP İÇİN TEHLİKELİ Mİ?
Son yıllarda oldukça popüler hale gelen ketojenik diyetle ilgili dikkat çekici uyarılarda bulunan Prof. Dr. Eryılmaz, bu diyetin kalp sağlığı açısından riskli olduğunu belirtti: "Ketojenik diyet, karbonhidratı büyük ölçüde azaltıp yağ tüketimini artıran bir beslenme biçimidir. Bu diyet, vücudu yağları enerji kaynağı olarak kullanmaya zorlar ve keton cisimcikleri üretir. Bazı çalışmalar ketojenik diyetin Alzheimer ve demans gibi hastalıkları önleyebileceğini söylüyor, ancak kalp açısından bu diyeti güvenli bulmuyoruz."
Eryılmaz, ketojenik diyetin kalp damar sağlığına zarar verebileceğine dikkat çekerek, 2023 yılında yapılan bir çalışmadan bahsetti: "Ketojenik diyet uygulayan bireylerde, standart beslenme grubuna göre kalp damar hastalıklarının iki kat fazla görüldüğünü gösteren veriler mevcut. Bu nedenle, ketojenik diyeti kalp sağlığı açısından riskli buluyoruz."
ARALIKLI ORUÇ: SAĞLIKLI BİR SEÇENEK OLABİLİR
Aralıklı oruç konusunda ise Prof. Dr. Eryılmaz, kişisel deneyimlerinden de bahsederek, bu beslenme biçiminin kalp sağlığına olumsuz bir etkisi olmadığını belirtti: "Aralıklı orucu uzun süredir uyguluyorum. Yemek yeme sürelerini belirli aralıklarla sınırlayan bu diyet, 16 saat aç kalıp 8 saat yemek yemeyi içerir. Şu ana kadar olumsuz bir etkisini görmedim. Ancak, akşam saatlerinde ağır yemeklerden kaçınmak ve geç saatlerde yemek yememek önemli."
SAĞLIKLI BESLENMENİN BASİT FORMÜLÜ
Diyet yaparken yapılan yanlışlara da değinen Prof. Dr. Ufuk Eryılmaz, basit ama etkili öneriler sundu: "Hastalarımıza sık sık şu basit formülü veriyoruz: Yediklerinizi yarıya indirin, hareketinizi iki katına çıkarın. Bu kadar basit bir tavsiye, uzun vadede çok etkili olabilir."
Eryılmaz, fazla kilonun kalp üzerindeki etkilerine de değinerek şu uyarılarda bulundu: "İhtiyacımızın ötesinde tüketime yöneliyoruz ve bu fazla kaloriler kilo olarak geri dönüyor. Kilo aldıkça hareket etme kapasitemiz azalıyor ve böylece kısır döngüye giriyoruz. Bu döngüyü kırmanın yolu, aldığınız kaloriyi yakmak ve sağlıklı beslenmekten geçiyor." (SELİME AYDEMİR)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.