Bu sezon uygun fiyatlı balık bulmak zor

1 Eylül itibarıyla balık sezonu açıldı ve balıkçılar yeni sezona büyük umutlarla giriş yaptı. Aydın’da balık satışı yapan tezgahtar Ümit Ulu, fiyatların yüksek olduğunu ifade etti.

VATANDAŞ DAHA UCUZ BALIK BEKLİYOR

Aydın’ın Efeler ilçesinde balık satışı yapan tezgahtar Ümit Ulu, sezonun bereketli ve kazançlı geçmesini dilediklerini belirterek, “Sezonumuzu açtık, inşallah her şey bol kazançlı olacak” ifadelerini kullandı. Ulu, balık fiyatlarının yüksek olmasından dolayı halkın daha ucuz balık tüketme isteğinin farkında olduklarını, ancak mevcut şartların fiyatları düşürmeye elvermediğini vurguladı.

PALAMUT VE ÇİNEKOP TALEP GÖRÜYOR

Sezonun en çok talep gören balıkları arasında palamut ve çinekop öne çıkıyor. Ulu, palamutun bu yıl Karadeniz’den geldiğini ve fiyatlarının artmakta olduğunu belirtti. Palamutun tanesi 180-200 lira arasında değişirken, yeni sezon çinekopun kilosunun ise 300 lira civarında olduğu ifade edildi. Ulu, “Palamut fiyatları her geçen gün artıyor, bu da müşterilerimize bir sıkıntı yaratıyor. Ancak elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz,” dedi.

KARADENİZ VE MARMARA HAMSİSİ ARASINDAKİ FARK

Karadeniz hamsisi ise henüz tezgahlara gelmedi. Şu an Marmara hamsisi satıldığını söyleyen Ulu, lezzet farkına dikkat çekti. Karadeniz hamsisinin daha küçük ve lezzetli olduğunu belirten Ulu, “Marmara hamsisi büyük ve etli olur, ancak Karadeniz hamsisinin yerini tutmaz. Karadeniz hamsisi parlak ve siyah renkte olur, lezzet oranı çok daha yüksektir,” şeklinde konuştu.

FİYATLARDA YÜKSELİŞ, UCUZ BALIK ARAYIŞI

Balık fiyatlarındaki artış, vatandaşların uygun fiyatlı balık arayışını artırdı. Ulu, uygun fiyatlı balık arayanlar için hamsi ve sardalya önerdi. Sardalyanın kilosu 150 lira civarında seyrederken, Didim sardalyasının da bu fiyat aralığında olduğu belirtildi. “Uygun fiyatlı balık isteyenlere hamsi ve sardalya öneriyoruz. Sardalya şu an 150 liraya satılıyor,” diyen Ulu, hamsi ve sardalyanın ekonomik bir seçenek sunduğunu belirtti. (SELİME AYDEMİR)