Aydın’da incir üretiminin geliştirilmesi ve pazarlama alanında yenilikçi adımlar atmak amacıyla “Yenilikçi İncir Ürünleri Geliştirme ve Pazarlamaya Yönelik Mesleki ve Teknik Eğitim Projesi” faaliyete geçirildi.

Söke Tarımsal Yayım ve Hizmetiçi Eğitim Merkezi ile Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü’nün iş birliğiyle hazırlanan projenin tanıtım toplantısı, geniş bir katılımla gerçekleşti. Toplantıya Söke Kaymakamı Ali Akça, Aydın Tarım İl Müdürü İbrahim Altıntaş, Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayım Daire Başkanı Şaban Özakın, Söke Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Nejat Sağel, Söke Ziraat Odası Başkanı Mustafa Tanyeri, Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü Müdürü Mehmet Özkul, Nazilli Pamuk Araştırma Enstitüsü Müdürü Mustafa Koray Şimşek, TKDK Aydın Koordinatörü Arzu Akar, Söke Ticaret Odası Başkanı Metin Sakalar ve sektör temsilcileri katıldı.

“204 BİN TONLUK ÜRETİMLE ÜLKE GENELİNDE BİRİNCİ SIRADA YER ALMAKTADIR”

Açılışta konuşan Aydın Tarım İl Müdürü İbrahim Altıntaş, incirin Aydın ekonomisindeki önemini vurgulayarak, "İlimiz, 38 bin hektarlık incir üretim alanı ve yıllık 204 bin tonluk yaş incir üretimiyle ülke genelinde birinci sırada yer almaktadır. Geçtiğimiz yıl Aydın’dan 51 bin ton kuru incir ihracatı yapılmış olup, 2024 yılının ilk dokuz ayında bu rakam 28 bin ton olarak gerçekleşmiştir. Bu proje sayesinde, coğrafi işaretli incirimizle katma değerli ürünler geliştirerek yurt içi ve yurt dışı pazarlara daha güçlü bir şekilde ulaşmayı hedefliyoruz," dedi.

Altıntaş, projenin sektöre yenilikçi yaklaşımlar kazandırarak incirden elde edilen ürün çeşitliliğini arttıracağını belirtti. (ERDAL AYDIN)