İzmir'de Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Gastronomi Topluluğu’nun bu yıl üçüncüsünü düzenlediği etkinlik, "teknolojinin gastronomiye yansımaları" temasıyla gerçekleşti. Etkinlikte 43’e yakın sponsor yer aldı. Aydın’ı temsilen davet edilen Keşkekçi Hülya Yardımcı da bu sponsorlar arasındaydı. Yardımcı, etkinlikte sunduğu keşkeği ve Ege’ye özgü sıcak, samimi havasıyla büyük beğeni topladı.

Geleneksel kıyafeti ve özel kazanıyla İzmir’e gelen Yardımcı, keşkeği ziyaretçilerin beğenisine sundu. Keşkek dağıtımı sırasında kazanın etrafında toplanan katılımcılar, bu Ege lezzetinin tadını çıkarırken, Yardımcı’nın Aydın’a özgü sıcaklığını ve samimiyetini de deneyimledi. Yardımcı’nın etkinliğe katılım hikayesi ise oldukça özel: Etkinlik organizatörlerinden biri daha önce Aydın’a giderek Yardımcı’nın keşkek lezzetini denemiş ve bu benzersiz tadın duyurulması gerektiğini düşünerek Yardımcı’yı davet etmişti.

Yardımcı’nın etkinlikte yoğun ilgi görmesi, Ege’nin yöresel lezzetinin ve kültürel mirasının tanıtımına büyük katkı sağladı.

Davet aldığında şaşkınlık ve mutluluk yaşadığını belirten Yardımcı, “Gastronomi alanında daha görünür olmaya başladığımı fark ettiklerini görmek gurur verici” dedi. Etkinlikte keşkek ikram eden Yardımcı, çocuklardan yetişkinlere birçok kişinin keşkeğe gösterdiği ilgiden büyük memnuniyet duyduğunu belirtti.

“Yüzlerce kişi keşkeğimizi tattı ve Aydın’ı en güzel şekilde temsil ettik” diyen Yardımcı, etkinlik boyunca yüzlerdeki memnuniyeti izlemenin tarif edilmez bir his olduğunu ekledi. Akşam gala yemeğinde ise kendisine gösterilen ilgiden mutluluk duyduğunu ifade eden Yardımcı, “Aydın için büyük bir adım atmak üzereyiz; Türkiye’ye açılacak bir marka olma yolundayız” diye konuştu.

Oğlunun da bu gelişmelere çok sevindiğini söyleyen Yardımcı, etkinlikte birçok kişinin işletmesini ziyaret etmek için Aydın’a gelmeyi planladığını belirterek, “İşimizi severek yapıyoruz ve bunun karşılığını almak bizi çok mutlu ediyor” diyerek duygularını paylaştı. (SELİME AYDEMİR)